やぶれまんじゅうの記事一覧

「やぶれまんじゅう」は、宮崎県延岡発祥の名物和菓子です。江戸時代の1605年に延岡の製菓店が売り出した「やぶれまんじゅう」は、その後中町にあった「佐々木磯吉菓子店」に受け継がれて、今にいたります。小麦粉で作った皮のところどころから、あんが見えてやぶれてみえるところから「やぶれまんじゅう」と名付けられています。